Cah Kacang Panjang Tahu

Bahan :

3 s.m. Minyak goreng.

5 biji. Cabe hijau diiris serong.

2 cm. Jahe diiris halus.

3 lmbr. Daun salam.

100 gram. Protena cincang direbus sebentar kemudian diperas airnya.

4 buah. Tahu kuning potong dadu.

2 ikat. Kacang panjang dipotong

3 cm. Garam, gula.

150 cc. Air.

Cara membuatnya :

1. Tumis bumbu yang diiris, daun salam dan protena cincang sampai harum dan layu, masukkan tahu, tumis sampai setengah matang.
2. Masukkan kacang panjang, garam dan gula. Setelah kacang panjang agak layu, tuangkan air, masak sampai semua bahan matang.