Tumis Kangkung

Bahan :

3 ikat. Kangkung segar.

1 buah. Tomat merah.

3 biji. Cabe rawit.

½ s.m. Tauco.

½ s.t. Gula, garam.

½ s.m. Raja rasa.

Cara membuatnya :

1. Sayur kangkung dipetik-petik agak besar dengan tangan, lalu dicuci bersih.
2. Tomat dipotong-potong, cabe rawit dipotong mirig-miring.
3. Tumis tomat, cabe sampai layu kemudian masukkan kankung, kecilkan api kompor, biarkan sebentar setelah sayur dibawahnya agak layu baru dibalik dan diaduk-aduk sampai sayur menjadi layu.
4. Masukkan raja rasa, tauco, garam, kalau perlu tambahkan gula. Kemudian diaduk-aduk setelah agak matang diangkat dan disajikan panas-panas.