Tumis Daun Singkong

Bahan :

3 ikat. Daun singkong muda

2 buah. Tomat merah.

1 s.m. Bumbu masala.

1 s.t. Gula pasir

5 biji. Cabe kecil, garam, minyak.

Cara membuatnya :

1. Daun singkong direbus sampai lunak, kemudian diperas airnya dan dipotong kecil-kecil.
2. Tomat, cabe kecil dipotong-potong, ditumis dalam minyak, aduk-aduk, lalu masukkan bumbu, garam, gula. Setelah itu masukkan daun singkong diaduk-aduk sampai bumbunya matang. Angkat dan sajikan.