Tami Goreng

Bahan :

150 gr. Mie orime.

15 gr. Bunga kol.

5 gr. Wortel.

10 biji. Protena bulat direbus dan diperas airnya dipotong dua.

15 gr. Brokoli.

50 cc. Kaldu vegetable.

50 cc. Minyak.

Bumbu :

¼ s.t. Garam.

1 cm. Jahe dicincang.

1 s.m. Saus raja rasa.

1 s.t. Arak masak.

Sedikit tepung tapioka (cairkan untuk bahan pengental)

Cara membuatnya :

1. Orimie direndam sebentar dengan air dingin kemudian direbus sampai matang lalu dibentuk seperti bola-bola kecil.
2. Panaskan minyak kemudian goreng bola-bola tadi sampai kering lalu diangkat.
3. Rebus brokoli, bunga kol, wortel sampai matang, jangan terlalu lunak.
4. Tumis jahe cincang sampai harum, kemudian masukkan protena dan bahan yang sudah direbus tadi.
5. Tuangkan kaldunya dan masukkan bumbu-bumbu hingga matang lalu kentalkan dengan tepung tapioka.
6. Setelah sayuran masak angkat dan siramkan di atas mie goreng tadi.
7. Tami goreng siap dihidangkan.