Sayur Tewel (Nangka)

Bahan :

½ potong. Tewel Muda.

1 buah. Tomat merah.

1 biji. Abe besar dan kecil.

1 ruas. Jahe, kunir, laos.

1 lembar. Daun salam.

1 btg. Serai dikeprak.

½ s.m Bumbu masala, garam.

Minyak goreng.

Cara membuatnya :

1. Tuwel dipotong kecil-kecil kemudian direbus sampai matang.
2. Tomat dipotong besar-besar dan bumbu yang lain diulek sampai halus.
3. Tumis bumbu yang diulek dan tomatnya, setelah harum masukkan daun salam, masala, serai, garam, aduk-aduk, setelah itu masukkan dalam panci yang ada airnya, biarkan sampai mendidih, kemudian masukkan tewel yang sudah matang biarkan sampai tewel menjadi lunak.