Dhall

Bahan :

2 cup. Kacang hijau kulit atau yang dikupas.

2 buah. Wortel

2 buah. Tomat.

1 s.m. Minyak.

Garam, biji sawi, biji jinten, bubuk jinten, bubuk ketumbar dan alafottida sedikit.

Cara membuatnya :

1. Kacang hijau direndam satu hari, dibersihkan kemudian ditiriskan.
2. Di dalam wajan, goreng bumbu dengan minyak goreng, masukkan kacang hijau kemudian tambahkan 8 cup air dan ½ sendok teh garam.
3. Kemudian tambahkan wortel yang diparut dan tomat, masak sampai mendidih dan kacang hijau menjadi hancur.