Chutnet

Bahan :

10 biji. Tomat yang merah.

10 biji. Cabe besar.

5 biji. Cabe kecil.

1 ruas. Jahe dicincang.

1 s.t. Massala.

1 s.t. Bumbu kare.

2 helai. Daun karaplai.

1 s.m. Gula pasir.

1 s.t. Biji sawi.

Minyak goreng.

Cara membuatnya :

1. Tomat dipotong-potong, cabe besar diiris tipis-tipis dan cabe kecil dipotong-potong halus, jahe dan karaplai dicincang.
2. Panaskan minyak kemudian masukkan biji sawi, jahe dan karaplai, kemudian tomat dan cabe diaduk-aduk sampai tomat menjadi layu.
3. Masukkan bumbu-bumbu, aduk sampai rata. Kemudian masukkan air +/- ½ gelas, biarkan sampai tomat dan cabe melunak.
4. Setelah semua hancur/lembut baru masukkan gula pasir, aduk-aduk sebentar, kemudian diangkat.